Фуд-стайлинг и съёмка еды

Практический курс о том, как создавать актуальные и востребованные образы еды
Аддис Гаджиев
Художник-постановщик
Старт:
04 июля 2022
Длительность:
5 дней, 40 ак. часов
Расписание:
понедельник-пятница с 11 до 18:30
Язык:
русский
Формат обучения:
Очно
Диплом:
Стоимость:
49 400 руб. до 04 мая 2022

52 000 руб. с 05 мая 2022
Прием заявок:
открыт
Задать вопрос
Подать заявку

О программе

Это практико-ориентированный курс, погружающий участников в современные подходы к съёмке еды. Задача курса - научить участников работать с едой в кадре и овладеть приёмами стилизации, чтобы создавать востребованный визуальный контент. Курс также ориентирует в современной фуд-индустрии, что позволяет участникам понять, как организовать свою деятельность в качестве фуд-фотографа и фуд-стилиста.

Для прохождения курса участникам не потребуется специального оборудования. Вы можете пользоваться собственной техников, если у вас есть либо камера профессионального или полупрофессионального уровня, либо смартфон последнего поколения. Техника для съемки может быть предоставлена Академией, если у участника нет собственной или она не подходящего уровня.

Для прохождения курса не требуется профессионального уровня владения техникой и софтом.

Участникам потребуются любовь к еде, интерес к еде как виду искусства и желание создавать запоминающиеся образы.
1-й день
  • Что такое фуд-стайлинг и фуд-дизайн: погружение в предметную область
  • Фуд-индустрия: специфика, кто заказчики, где востребована съёмка еды, как общаться с рестораторами и шеф-поварами, как начать принимать заказы
2-й день
  • Фуд-стайлинг: психовосприятие еды, основы композиции, жанровое разнообразие съёмки еды, начальные приёмы работы со внешним видом продуктов и их подготовка к съёмке
  • Практика съёмки
3-й день
  • Начальные технические навыки: подготовка блюда, работа с фотооборудованием, свет, постобработка изображения
  • Практика съёмки и постобработки
4-й день
  • Тренды в съёмке еды и экосистема профессии
  • Практика съёмки
5-й день
  • Просмотр фудсетов и аналитический разбор
  • В итоге курса каждый участник создаст собственный фудсет с фото- и видеофиксацией результата, пройдёт путь создания образа от идеи до финала под руководством специалиста и получит аналитический разбор собственной работы на общем просмотре.

Результаты обучения

Пройдя интенсив, вы получите:
Начальный практический опыт визуализации образов связанных с едой под руководством профессионалов и опыт взаимодействия с заказчиком съемки.
Практический опыт стилизации еды и овладеют профессиональными приёмами в этой области.
Будете понимать, что является актуальным в области фуд-фотографии: стили, тренды, рестораны и ключевые фигуры, задающие тон в индустрии. Поймете, в каком формате можно предлагать услуги по съёмке еды, как презентовать себя и свои работы, где искать заказы.
Актуальные знания о фуд-стайлинге и съемке еды.
Знакомство и нетворкинг с представителями индустрии.
Подать заявку

Преподаватели

Как поступить

Подать заявку
Для кого этот интенсив
Для всех, кому интересна еда и кто хочет научиться создавать сильные актуальные образы, снимая еду для различных заказчиков (гастрономические проекты, реклама и продвижение, медиа в том числе специализирующиеся на еде)

Для всех, кто ищет свой визуальный стиль, хочет ориентироваться в мире актуальной фуд-фотографии, фуд-ТВ-рекламы и тейблтопов, связанных с едой, а также в современной фуд-индустрии